«Халықаралық туризм және сервис» кафедрасы М. Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан университетінің «Басқару және бизнес» Жоғарғы мектебінің құрамына кіретін құрылымдық бөлімі болып табылады. Бакалаврларды дайындау университеттің миссиясына сәйкес жүзеге асырылады, заманауи ғылым беру ортасына сәйкес жоғары білікті кадрларды дайындау жүзеге асыруға келеді. Сонымен қатар ғылымды интеграциялау принциптеріне байланысты Түркістан облысы Республикамыздың туризм саласын дамытуда болашақ мамандардың үлесі үлкен маңызыға ие.
«Халықаралық туризм және сервис» кафедрасының мақсаты – 6В11110-«Туризм» және 6В11111 «Мейрамхана ісі және қонақүй бизнесі», білім бағдарламасы бойынша мемлекеттік білім беру стандарттарына сай келетін мықты кәсіби білімі мен дағдысы, терең теориялық және практикалық тәжірибесі бар, бәсекеге қабілетті мамандарды дайындауға бағытталған. Мамандарды дайындау келесі білім беру бағдарламалары бойынша жүргізіледі:
6В11110-«Туризм» қызмет көрсету саласының бакалавры.
6В11111 «Мейрамхана ісі және қонақүй бизнесі» қызмет көрсету саласының бакалавры.
7В11110- Туризм мамандығы бойынша магистр
Кафедраның оқу үдерісі заманауи ақпараттық технологиялардың іргелі білімінің бірлігі мен кәсіби білім беру тәжірибесіне негізделген. Негізгі және арнайы пәндер бойынша студенттердің базалық білімдерін алуға ерекше назар аударылады. Кафедра оқытушылары география, экономика, маркетинг және туризмді басқарудың базалық курстары бойынша, сондай-ақ туристік өнімдерді сатудың заманауи ақпараттық технологияларын қолдануға арналған бірқатар қолданбалы пәндерді әзірлейді және оқытады. Инновациялық оқыту әдістерін қолдану арқылы жаңа арнайы курстар енгізілуде. «Ақпараттық технологиялар» курсы бойынша студенттер туризм саласындағы ғаламдық брондау және брондау жүйесін, сондай-ақ AMADEUS, SABER бағдарламаларын, сондай-ақ «Master Tour» және «Edelweiss» қонақ үй қызметтері үшін отандық менеджмент жүйесін үйренеді. Кәсіби туристік қызметтің дағдыларын меңгеру және кафедрада алған білімін нығайту үшін оқу және өндірістік тәжірибеге көп көңіл бөлінеді. Студенттер «Технолог» жазғы лагері базасында оқу-жаттығу жиындарының элементтерімен, туризм және қонақжайлылық саласындағы ұйымдар мен кәсіпорындардағы кәсіби тәжірибеден өтеді.
